Cancel Cuisine extra: Afrika wird Perpetum

Afrika – Sehnsuchtsland. Nicht Affrika (wie Affe), sondern Aaafrika: Endlose Savannen, magische Sonnenuntergänge, vor denen sich wiegende Giraffenhälse und langsam nach dem letzten, spärlichen Grün der Affenbrotbäume greifende Elefantenrüssel abzeichnen, geheimnisvolle Nächte unterm Sternenzelt, hinter dem man die Unendlichkeit ahnen kann, unheimliche Laute aus dem Busch. Aaafrika ist trotz der üblichen Horrormeldungen vom „schwarzen Kontinent“ immer noch ein Mythos und die Musik zu „Jenseits von Afrika“ in Dolby Surround eine der schönsten Filmmusiken. Eigentlich gehörte der Streifen auf den Index, weil hier ganz offensichtlich der Kolonialismus verklärt wird. Wenigstens stammt der Plot von einer Frau.

Afrika hieß bis vor kurzem ein beliebtes Gebäck der Firma Bahlsen. Es handelt sich um dünne Waffelblättchen, die mit Schokolade überzogen sind. Es gibt sie mit dunklem (Edelbitter) und braunem Überzug (Vollmilch). Mir schmecken die braunen besser, doch ich kaufe immer die dunklen, weil ich weniger davon esse. Ich mag das etwas spartanische Gebäck ohne Firlefanz und fette Füllungen wie „Ohne Gleichen“, ebenfalls aus dem Hause Bahlsen, auch wenn sie allesamt ihre Herkunft aus der Fabrik nicht verhehlen können.

Doch Afrika gibt es nicht mehr, egal ob dunkel oder braun. Afrika heißt jetzt Perpetum. Das klingt nun wirklich überhaupt nicht nach Waffelgebäck mit Schokolade, eher nach einer neuen, trendigen Automarke, ein bisschen wie der „Phaeton“ von VW, den es schon nicht mehr gibt, weil er ein teurer Ladenhüter war. Oder wie der ungenießbare Elektronikkonzern Infineon. Ich esse übrigens keine Chips aus Silizium, wenn, dann hin und wieder Kartoffelchips. Die heißen zum Glück nicht Infineon.

Hurra, ein „unbelasteter" Name wurde gefunden

Bahlsen hat sein Traditionsgebäck umbenannt, nachdem sich ein paar Verrückte irgendwo im Internet über den Namen beschwert hatten. Rassismus pur, befanden sie und drohten, Bahlsen an den Pranger zu stellen. Dabei hatten die Schöpfer des Waffel-Namens vor über sechzig Jahren laut Bahlsen-Verlautbarung gar nicht an irgendwelche Buschbewohner gedacht, was damals noch niemanden störte, sondern wollten damit auf das Herkunftsland des Kakaos hinweisen. Heute werde das offenbar nicht mehr wahrgenommen, hieß es. Glauben die Leute, dass Kakao infolge Klimawandels nun auf Island wächst?

Doch weil deutsche Manager nichts mehr fürchten, als dem Zeitgeist hinterherzuhinken, haben sie bei Bahlsen nicht lange gefackelt und auf den nächsten inszenierten Shitstorm gewartet, sondern eine Marketing-Agentur damit beauftragt, einen neuen, „unbelasteten“ Namen für Afrika zu suchen. Bestimmt gab es ein paar Dutzend Meetings mit stundenlangen Powerpoint-Präsentationen. Hochrangige, bestbezahlte Manager (hoffentlich auch Managerinnen) diskutierten mit rauchenden Köpfen Dutzende von Vorschlägen. Am Ende kam Perpetum heraus. Das Kunstwort sei, so das Unternehmen, vom lateinischen Adjektiv perpetuus abgeleitet, was so viel heißt wie „beständig, ewig, dauerhaft“.

Welche Beständigkeit soll damit gemeint sein? Die Beständigkeit des Geschmacks und der Rezeptur – Zucker, Weizenmehl, Kakaobutter, Kakaomasse, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis (Milch), Butterreinfett, Palmöl, Milchzucker, Emulgator: Lecithine, Vollmilchpulver, Invertzuckersirup, Hühnereigelbpulver, Salz, Aromen, Backtriebmittel: Natriumcarbonate? Die Beständigkeit des Traditionsunternehmens Bahlsen – „Stolz, ein Familienunternehmen zu sein, seit 1889“? Oder die lange Haltbarkeit von Afrika/Perpetum? Die Packungsgröße können sie nicht gemeint haben. Bahlsen hat nämlich im Zuge der Umbenennung und einer flotten Neugestaltung der Verpackung gleich mal kräftig den Inhalt reduziert. Verbraucherschützern zufolge entspricht das einer Preiserhöhung in Höhe von 34 Prozent.

Möge China Bahlsen schlucken

Diese Unverfrorenheit ist für mich schon ein Grund, sämtliche Produkte der Firma Bahlsen im Supermarkt künftig mit dem Einkaufswagen großräumig zu umfahren. Aber noch viel schwerer wiegt für mich die Willfährigkeit der Bahlsen-Eigner und Manager und ihre Angst vor der Meute. Die gleiche Willfährigkeit, die mir auch Produkte der Firma Siemens nachhaltig verleidet hat, seit sich Ex-Siemens-Chef Joe Kaeser der eigentlich Josef Käser heißt, sich vor Annalena Baerbock in den Staub geworfen hat.

Man hätte doch, statt einen jeden Appetit auf schokolierte Waffelblätter erstickenden Kunstnamen auf die Packung zu drucken, darüber nachdenken sollen, ob man nicht auch eine weiße Variante (mit weißer Schokolade) hätte kreieren können, dann wären alle in Afrika auftretenden Hautfarben gleichberechtigt im Sortiment vertreten gewesen. Und beim Biss in die weiße Afrika-Variante hätte der geneigte Konsument sich vorstellen können, einem weißen Rassisten und Kolonialisten den Kopf abzubeißen.

Ich habe übrigens vor Bekanntwerden dieser Posse gar nicht gewusst, dass meine Lieblingswaffeln Afrika heißen. Wenn ich jemanden darum bat, mir doch etwas Gebäck aus dem Supermarkt mitzubringen, sagte ich immer: Bring mir doch bitte die Waffelblätter mit dunkler Schokolade von Bahlsen mit. Ich glaube, dass es vielen Konsumenten genauso ging. Warum also der Zirkus? Aber egal: Es gibt ja diverse Nachahmerprodukte. Sie sind nicht nur wesentlich günstiger, sondern heißen ganz schlicht „Waffelblätter, schokoliert“ oder auch mal Waffelblättchen. Darunter kann man sich etwas vorstellen. Im Zweifelsfall handelt es sich bei der einen oder anderen Handelsmarke ohnehin um genau das gleiche Produkt wie Perpetum aus genau der gleichen Fabrik

Nach dieser Aktion hoffe ich inständig, China möge bei seiner Einkaufstour durch Europa (und Aaafrika!) auch Bahlsen schlucken und alle Kekse nach chinesischen Politikern benennen. „Ohne Gleichen“ würde zu Mao Zedong und Perpetum zu Xi Jinping, dem äußerst beständigen aktuellen Staats- und Parteichef, der die politisch korrekten Kapriolen westlicher Manager gewiss mit einem undurchdringlichen Lächeln quittiert und an der neuen Seidenstraße weiterbaut.

Unter dem Namen Cancel-Cuisine veröffentlicht der Autor eine regelmässige Kolumne auf Achgut.com