Komme gerade aus Äthiopien vom Kaffeetrinken zurück, nur woke Cretins schlürfen ihren Hafermilchlatte aus einem Jura in Schland; aber mal ehrlich, der Autor hat entweder die Maslowsche Bedürfnispyramide falsch interpretiert oder leidet unter Überindividuationserscheinungen. Aber ja, aber ja, Kindheit prägt und er ist was ganz besonderes(deshalb darf er das erste Stück auch gleich im Laden lutsch, ich meine essen).
Rotwein trinken in Italien nur Touristen zu Pizza…
Mal ein Wort, off topic: @ Torsten Gutmann und viele andere: Bei aller Liebe zu Freiheit und persönlicher Entfaltung, bei der Sprache hört der Spaß auf! Sprache ist so etwas wie eine gegenseitige Übereinkunft, gleiche Normen zu verwenden, um überhaupt zwischenmenschliches Verstehen möglich zu machen. Will heißen, nicht jeder kann seine eigenen “Normen” verwenden, nach dem Motto: “Ich schreibe, wie ich will. Soll der andere sich halt bemühen, zu verstehen, was ich meine.” T. Gutmanns Text kann man zwar inhaltlich zustimmen, aber es gibt einen Unterschied zwischen “sein” und “essen”, deshalb schreibt man ersteres in der 3. Person Singular “ist”, und letzteres “ißt”, und da gibt es keine freie Auswahl! Dasselbe gilt für die vielen anderen Fälle kreativer Schreibweisen und Zeichensetzung. Der französische Appetit schreibt sich übrigens hinten ohne “e”. Ein gutes Prinzip, das ich schon als Kind gelernt habe: “Verwende nur Wörter, die du auch richtig schreiben kannst.” Bitte lesen Sie zumindest ihre Texte vor dem Absenden und korrigieren Sie Fehler, soweit Sie diese mit Ihren bescheidenen Mitteln erkennen können. Aber trotz allem muss ich sagen, ist die Achse noch ein Ort, wo anscheinend noch relativ intelligente Menschen schreiben….im Vergleich zu andere Plattformen. Danke.
Glutamat in der Tomate war mir neu. Dafür verrate ich ihnen auch dass der gemeine Italiener zur Pizza eher ein Bierchen zischt. Und: Für die richtig gute Pizza sollten Sie bis runter zum Vesuv reisen. Der Restweg lohnt sich.
Naja, ehrlich gesagt, habe ich die schlechteste Pizza meines Lebens in Italien gegessen. Und ein Hefeteig ist alles andere als aufwändig.
Naja, ehrlich gesagt, habe ich die schlechteste Pizza meines Lebens in Italien gegessen. Und ein Hefeteig ist alles andere als aufwändig.
Also ich muss widersprechen. Mein Ofen kann keine 400°, das stimmt, aber mit einem entsprechenden Stein und einem sehr dünn ausgerollten Hefeteig und wenigen, aber guten Zutaten (- „Napoletana“ mit Sardellen, Kapern und Oliven - so mag ich sie auch am liebsten…-) gelingt mir durchaus ein ausgesprochen schmackhaftes, krosses Pizzaerlebnis - ganz ohne störende dicken Ränder und durchgesupptem Matsch-Teig. Vielleicht probieren Sie es doch einfach mal aus?
Na klar, Fertigpizzen sind mies, Lieferpizzen sogar eklig. Aber klar kann man das zuhause machen. Über Typo 0/0, San Marzano und die richtige Handhabung von Mozarella brauchen wir hier hoffentlich nicht zu reden. Bleiben die 350 Grad: Die einfache Lösung: Ein ordentlicher Kugelgrill und ebenso ordentliche Kohle.
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