Uwe Knop

Uwe Knop, geb. 1972, ist Diplom-Ökotrophologe (Ernährungswissenschaftler) und Medizin-PR-Experte.

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Uwe Knop, Gastautor / 22.04.2016 / 09:00 / 3

Ernährungsunsinn des Monats: Voll verzuckert

Die „globalen Gesundheitshüter“ der Weltgesundheitsorganisation (WHO) haben mal wieder einen PR-Coup der besonderen Sorte gelandet: Ihre Forderung, den Zuckerkonsum auf 5 Prozent zu reduzieren, um die „Übergewichtsepidemie zu stoppen“, verbreitete sich wie ein mediales Lauffeuer - ist aber Unsinn/ mehr

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