“…Ich prophezeie aber, dass es nicht mehr lange dauern wird. Denn übers Essen wird heute die soziale Zugehörigkeit definiert. Discounter oder Bioladen, McDonalds oder das kleine Restaurant mit den regionalen Zutaten, sündhaft teure Bio-Säfte gegen Coca-Cola, Reiswaffeln gegen Weingummi. So läuft eine aktuelle Demarkationslinie, die aber noch parallel zur Markentextilien-Debatte vergangener Tage ist. Schließlich geht es auch um Teuer gegen Billig. Doch die Fronten verschieben sich…” Jan-Philipp Hein über Essen als soziale Abgrenzung.