Ein Investigativreport über die kulinarischen Vorlieben verleiht immer so einen schönen, menschlichen Touch, vor allem in Wahlkampfzeiten. Mahlzeit!

Eine der beleibtesten Übungen für Volontäre in der Politikredaktion ist es, die Lieblingsspeisen von Politikern zu recherchieren, um daraus eine „nette Lesegeschichte“ zu machen. Und die Presseleute der solcherweise befragten Politiker unterstützen die Nachforschungen gerne, weil der kulinarische Investigativreport immer so einen schönen, menschlichen Touch verleiht, vor allem in Wahlkampfzeiten.

An diesem Sontag stehen wieder einmal „Schicksalswahlen“ an. So nennt der Mainstream Urnengänge, bei denen „die Rechten“ auf Stimmenzuwächse hoffen können. Dann „droht“ ein „Rechtsruck“ oder, noch viel schlimmer, die Machtergreifung. Gewinnt das andere Lager, ist es ein Regierungswechsel.

Ich habe mir mal die Mühe gemacht, die Lieblingsspeisen thüringischer Spitzenpolitker zu recherchieren. Da wäre zuerst der einstige Linken-Star Bodo Ramelow, der spielt gerne den Landesvater und serviert im „Restaurant der Herzen“ in Bad Salzungen  kostenfreie Suppe, Kaffee und Kuchen. Außerdem wird von ihm berichtet, dass er auf thüringische Bratwurst steht.

Das hätte man eher von Höcke erwartet. Von Populisten sollte man annehmen, dass sie immer das machen, was die Mehrheit macht – und die meisten Thüringer lieben ihre Bratwurst, die wirklich zu den besten zählt. Außerdem ist eine Bratwurst in geröstetem Zustand braun mit schwarzen Sprenkeln. 

Festkochende Kartoffeln der Sorte Linda

Der Spitzenkandidat der thüringischen Union heißt Mario Voigt und schlägt sich gerade mit einem Plagiatsskandal herum. In einem Wahlwerbevideo 25 Fragen an Mario Voigt  wurde er gefragt, was er sich am liebsten vom Bringservice liefern lasse. Die Antwort, etwas verschämt: indisch. Außerdem tendiert er zu Erdbeereis.

Von dem SPD-Kandidaten Georg Maier habe ich noch nie gehört, den lasse ich mal außen vor. Zu Katja Wolf, Spitzenkandidatin des Wagenknecht-Bündnisses, habe ich nichts gefunden. Von der Chefin ist allgemein bekannt, dass sie und Oskar gerne gut essen. Salonkommunisten.

Wenn man bei Google „Höcke und Leibgericht“ eingibt, kommen nur Treffer, die von diversen Gerichtsprozessen handeln. Also Mail an die Pressestelle der AfD-Landtagsfraktion in Erfurt. Dort reagiert man prompt und ist bereit, „ein Geheimnis“ zu offenbaren: „Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl“. Fast schon enttäuschend normal. Nix mit Kraft-durch-Freude-Erbsensuppe aus der Feldküche. Perfide. 

Pellkartoffeln mit Quark esse ich auch gerne, die sind schnell gekocht, sättigend und gesund. Entscheidend ist die Wahl der richtigen Kartoffelsorte. Ich bevorzuge festkochende Kartoffeln, Salatqualität, der Sorte Linda oder Bamberger Hörnchen. Letztere sind zwar etwas mühsam zu pellen, aber vom Geschmack her unvergleichlich. Beim Quark kann man nicht viel falsch machen. Wer es leicht mag, nimmt Magerquark und verrührt ihn mit etwas Milch oder Mineralwasser. Besser schmeckt natürlich vollfetter Quark, der hat aber auch mehr Kalorien. 

Darüber kann man einfach nur gehackten Schnittlauch streuen, pfeffern, salzen, fertig. Oder man macht gleich einen echten Kräuterquark. Auch wachsweich gekochte Eierhälften passen gut. Mein Geheimtipp: keinen Supermarktquark nehmen, sondern italienischen Ricotta, am besten Büffelricotta. Ist schwer erhältlich und teuer, aber geschmacklich unschlagbar. Und grobes Meersalz darüberstreuen. Wetten, dass das auch Oskar und Sarah mundet?

Verdächtig erscheint das von Höcke als zusätzlicher Guss verwendete Leinöl. Ein bekannter Leinölproduzent ist die Lausitzer Ölmühle im sächsischen Hoyerswerda, oh, oh. Bezieht Höcke von dort sein Leinöl?  Correctiv übernehmen Sie! 

Georg Etscheit schreibt auch für www.aufgegessen.info, den von ihm mitegründeten gastrosophischen Blog für freien Genuss.