Kochsendungen die ich mir früher angesehen habe, waren die mit Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt. Gott hab sie selig. Total entschleunigt und alles nachkochbar. Für die Zubereitung eines einfachen Rührei haben die auch schon mal eine ganze Sendung gebraucht.
Gegen die Freibeuter in rot-grün, sind die weissen Mützen doch Zwerge. Nur mit kochen, sind zwar einige bekannt, gar berühmt, aber noch keiner reich damit geworden. Zu letzterem braucht es eben medialen Erfolg und /oder ein einträgliches Franchise Konzept. Die wirklich erfolgreichen, sind auch hier an 10 Fingern abzuzählen und haben sicher hart dafür gearbeitet. Im Gegensatz zu polit-Bauchrednern, die lebenslang auf Kosten von Steuerzahlern leben.
Der Sinn beim Kochen ist die Zubereitung eines leckeren Gerichts, das dann den Gästen auch schmecken muss. Der Sinn ist nicht, bei der Zubereitung zuzuschauen und sich das Essen dann nur anzuschauen. Insbesondere dann nicht, wenn das Gericht ein geheimes Rezept enthält, das für den Koch und seine Expertise bei der Zubereitung ein Alleinstellungsmerkmal darstellt, was seine Existenz im internationalen Wettbewerb sichern soll. Ein Koch, der sein geheimes Rezept im TV einfach so offenbart, hat es ja plötzlich mit Massen von Nachahmern zu tun, die ihm dann Konkurrenz machen und ihn schlimmstenfalls sogar aus dem Wettbewerb werfen. Darum sollte ein Koch sein geheimes Rezept niemals vor Kameras und Mikrofonen einfach so offenbaren. Über alltägliche Dinge, die man für das Kochen so braucht, kann man sicher sinnieren. Aber wenn es wirklich ans Eingemachte geht, ist absolut Feierabend. Da heißt es dann abhörsichere Küche, ausgewähltes Personal, keine Smartphones, keine Wanzen und kein neugieriges TV Team mit Kameras. Auch dann nicht, wenn die mit den Geldscheinen wedeln. Denn wer sein geheimes Rezept verrät, der macht bestenfalls ein Einmalgeschäft, wenn er denn vom aufdringlichen TV Team überhaupt bezahlt und nicht übers Ohr gehauen wird. Er verliert mit der Preisgabe seines geheimen Rezepts sein Alleinstellungsmerkmal und damit die Fähigkeit, auf eigenen Füßen zu stehen. Kein Koch sollte so blöd sein. Keiner. Mal abgesehen davon: Was gilt eigentlich für den Fall, dass ein TV Team einen Koch heimlich bei der Zubereitung filmt, ohne dass der Koch dem zugestimmt hat und auch dann nicht damit aufhört, wenn der Koch das Team auffordert, endlich mit dem Filmen aufzuhören? Richtig, das ist eine Straftat. Nein, es sind mehrere Straftaten. U.v.A. Spionage. Und der Versuch ist bereits strafbar. Unabhängig davon, ob das geheime Rezept nun schon ergaunert worden ist oder nicht.
Zum Glück schaue ich generell nahezu keine Fernsehsendungen mehr. Das, was ich doch mal mitbekomme, hinsichtlich der Kochsendungen, brauche ich nicht. Mir würde es darum gehen, mit vertretbarem Aufwand (also wenig Vorbereitungszeit- und Wartezeit) ein (frisch zubereitetes) Essen auf den Tisch zu bringen, was preislich nicht abgehoben ist - also erschwinglich, schmackhaft und das, was man als „gesund“ bezeichnet. Ohne deshalb vegetarisch oder gar vegan sein zu müssen. Aber so was lernt man da nicht. Kann weitgehend weg aus meiner Sicht. Und ab und zu fiel mir auch Lebensmittel-Verschwendung auf, die mich prinzipiell stört.
Nicht zu vergessen, der durch Adoption eingedeutschte Türke Attila Hildmann, der zwar keine eigene Kochshow hatte, dafür aber jahrelang in jeder zeitgeistigen Nonsens-Sendung Gastauftritte hatte, um dort seine vegane Pampe zu promoten. Alles egal, was zählte war, er hatte einen Migra-Hintergrund, lebte vegan und wohnte, ähnlich wie seine grün-woken Jünger in einer Traumwelt, die keinerlei Widersprüche ertrug. Vorbestraft war Attila schon seit seiner Jugend, aber natürlich geläutert und nun erfolgreich, was somit für die meist links-woken Veganer kein Problem darstellte. Allerdings nur, bis er, wie eine andere grün-woke Ikone, nämlich Greta Thunberg, das grün-rot-woke Regierungsnarrativ öffentlich in Frage stellte. Während Thunberg bis heute Juden ins Meer treiben möchte, um Palästina zu befreien, wandte sich Hildmann zuerst gegen das Corona-Narrativ, aber leider nicht nur das, sondern er erging sich auch in diversen Verschwörungstheorien aller Art. Schließlich wurde er wegen diverser Vergehen angeklagt und befindet sich derzeit auf der Flucht, wahrscheinlich untergetaucht in der Türkei.
eine sehr weit hergeholte “Erklärung” des Phänomens.. Bei Mälzer zumindest weiss ich,woher der Hype kam….er arbeitete nebenher als Azubi auf der Internorga als Showkoch,dort kam er in Kontakt mit Fernsehcrews und ab da bis zur eigenen Show war es mit grosser Klappe und Oma-Flüsterer-charme nicht mehr weit. Eingeführt hat den Blödsinn in D übrigens Bocuse
Der beste Fernsehkoch hieß Alfred Biolek! Im Gegensatz zu seinen mißratenen Nachfolgern war ‘Bio’ auch ein passabler Talkmaster. Mahlzeit.
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